可以吃、含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。 牛肉干铁元素丰富，有贫血困扰的准妈妈可少量进食来补血补铁。 孕妇吃牛肉干需注意：患有感染性疾病、肾病的孕妇要慎食牛肉干。