孕妇应少吃卤肉。卤肉是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤肉的卤料由小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等组成，容易造成肠道干燥、便秘。