胡柚有多种维生素与多种氨基酸，除此外，还有磷、铁、钙等元素。经常食用可以清凉去火，还有止咳化痰的作用。孕妇适可以适量地吃胡柚，胎儿的正常发育不会受到影响，同时能够满足孕妇对于维生素的需求。其中的叶酸，对于胎儿的神经发育的帮助。