鸭血是我们经常会见到的一道家常菜，鸭血对于很多人来说是对身体有好处的，那么，对于饮食方面较为谨慎的孕妇来说是否可以吃鸭血呢？ 鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。孕妇吃鸭血其实是有益的，尤其是贫血的孕妇，可以适量吃一些。 动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的方式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。 综合上面的信息来说的话，红烧鸭血还是比较时候孕妇来吃的，但是在吃的时候，最好还是适量的吃哦，同时还要注重饮食的均衡，多吃一些蔬菜水果以及肉食之类的食物，来补充孕期需要的多种营养元素！