孕妇可以适量吃些。糖醋蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。具有增强孕妇生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病和增强免疫能力的作用。大蒜又是一种天然杀菌素,对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用。还具有降低胆固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗动脉样硬化及滋养皮肤的美容作用,孕妇吃了精力充沛,且营养均衡。
孕妇吃糖醋蒜需注意,糖醋蒜虽好,但不能长期吃,和过量吃。怀孕期间应该保持饮食多样化和均衡化,多吃清淡新鲜的食物,对于糖醋蒜这类腌制的食物,还是能少吃就尽量少吃为好。