孕期尽量少食腌制食品，要是吃也要少食。建议您做好孕期检查，了解胎儿的发育情况，在孕4-5个月的时候做胎儿畸形筛查，同时您也要保持好的心态，多食新鲜蔬菜水果，补充营养，增强自身体质，给胎儿的发育创造良好的环境，如有不适及时就诊。孕期饮食应该多样化，饮食营养均衡，腊肠是可以少量食用的，不可吃得过多，想吃不吃，宝宝就会生出来一个眼睛大一个眼睛小。是没有一点科学依据的，是不可信的。

不建议多吃。但也不是绝对的不可以。腊肉因为去除了肉内水分与浮流油脂，蛋白质含量与矿物质比肉中含量大，更有营养，而维生素会有些损失。另外致癌物不是亚硝酸盐，而是腌制不彻底而导致亚硝酸与肉反应产生的亚酰胺，或是在熏制时烟中有害物质未除去附在肉表面上的焦炭与焦油。所以，不论是否孕妇都应尽量少吃

怀孕期间最好不要吃腊肠，腊肠不利于孕妇吸收营养，孕妇的饮食要注意营养全面、合理搭配，避免营养不良或过剩，提倡选择高质量、高营养、少油腻、易消化吸收的新鲜食品。腊肠经过一系列的腌制后，基本上不含维生素等营养素，营养价值不高。腊肠还不利于胎儿的成长，为了好看和易于保存腊肠制作过程中，加了色素和防腐剂，通常都含有致癌物质亚硝酸盐，孕妇摄入过多的亚硝酸盐，不仅会母体的健康，还会影响胎儿的成长。