孕妇可以适量吃牛尾。牛尾为黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，宜炖食。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，营养价值较高。牛尾可以为孕妇提供充足的营养物质，以满足自身和腹中胎儿的营养需求，有利于胎宝宝的生长发育。