孕妇可以适量食用芡实。芡实是一种健康的食品，富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维，对孕妇的健康有益。然而，由于芡实富含淀粉，孕妇应遵循适量原则，以避免摄入过多的热量。建议孕妇在专业医生的建议下适度食用芡实，以确保自己和宝宝的健康。