孕妇最好不要吃水果罐头，妊娠早期大量食用含有食品添加剂的水果罐头，对胎儿发育是不利的。罐头食品在生产过程中往往加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂和防腐剂等。这些物质大都是人工合成的化学物质，在正常标准范围内对人影响不大，但对组织胚胎是有一定影响的。